Grzybobranie nie jest tak bezpiecznym zajęciem, jak na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać. Jesteśmy narażeni nie tylko na zatrucie po spożyciu źle zidentyfikowanych grzybów, ale i na zgubienie się w lesie.
Jesień to bez wątpienia czas grzybów. Co roku tłumnie ruszamy w gostynińskie lasy z koszykami, licząc na jak największe zbiory. Jest jednak kilka zasad, o których bezwzględnie trzeba pamiętać, a Ministerstwo Zdrowia wydało w tej sprawie komunikat.
Przede wszystkim, zbieramy tylko te grzyby, co do których nie mamy absolutnie żadnych wątpliwości. Nie powinniśmy zwracać uwagi na mniejsze, jeszcze nie do końca wykształcone owocniki, aby nie doszło do tragicznej pomyłki.
Ministerstwo przestrzega także od stosowania nienaukowych metod rozpoznawania gatunków trujących. Mowa tu między innymi o uznawaniu grzybów za jadalne tylko na podstawie ich słodkiego smaku (nie wszystkie trujące gatunki są gorzkie), czy zabarwieniu cebuli na ciemno, kiedy ugotujemy ją z niepewnymi owocnikami.
Jednak nie tylko same grzyby stanowią niebezpieczeństwo. Jesienią rośnie liczba osób zagubionych w lesie. Wybierając się na grzybobranie należy pamiętać o tym, by mieć przy sobie naładowany telefon. Warto zabrać również latarkę. Przed wyjściem poinformuj rodzinę o tym, w której części lasu będziesz przebywać, oraz o planowanej godzinie powrotu.
Czas grzybobrania nadszedł !
To prawda , trzeba być czujnym podczas chodzenia po lesie.